pasta yapmakla ilgileneler varsa içinin dışının kremasını nasıl yapıyorsunuz, özellikle içi için bariyer krema tarifi arıyorum ama yağ yağ?

olsun istemiyorum

1. pasta yapmıyorum ama yemeyi seven birisi olarak yorum yapmak istedim dışına bazen krem şanti sürüyorlar ve bu hayatta yediğim en iğrenç şeylerden biri. o da yağ yağ hissettiriyor. onu kullanmayın da ne kullanırsanız kullanın

linki kopyala
şikayet et

16 nisan 23:34

2. krem şanti sevmem zaten butik pasta yapacağım, onda da buttercream kullınıyotlar onu damı sevmiyorsunuz?

linki kopyala
şikayet et

16 nisan 23:43

3. A3 pastacı kreması yapı olarak daha ağır ya o yüzden kenarlda daha hafif, havalı bir krema istiyorum içine belki pastacı kreması yaparım ya da pastacı kreması bu krema ile çırpsam nasıl olur.

linki kopyala
şikayet et

17 nisan 00:03

4. Sade krema değil ama krema ve çikolata karışımı ile ünlü bir şefin tarifi vardı, ben de yağ yağ tadı sevmediğim için onu yapıyordum ama uzun zaman oldu. Bir de türkiyedeki çikolataların kalitesi çok değişti %90 kakao yazıyor ama aslında yarısı kakao yağıymış, pakette de belirtilmiyor, brownielerim eskisi gibi olmayınca araştırıp anlayabildim

linki kopyala
şikayet et

17 nisan 12:39

5. aradığınızı karşılar mı bilmiyorum ama swiss mereng var. mereng ve yine tereyağ ama butter cream kadar ağır değildir diye tahmin ediyorum.

linki kopyala
şikayet et

17 nisan 13:44

6. a4 var mı tarif? a5 evet ya bir sürü buttercream varmış

linki kopyala
şikayet et

17 nisan 14:26